I vini

Cortese dell'Alto Monferrato DOC

Vino dal colore giallo paglierino tenue, e dal delicato ma persistente sentore di fiori bianchi. In bocca è asciutto, giustamente acido, dotato della tipica sapidità del vitigno. Al retrogusto si ritrovano tutte le sensazioni già avvertite al naso, prolungandone la sensazione di freschezza ed armonia. Perfetto come aperitivo.

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Abbinamenti: antipasti, piatti di pesce
Temperatura di servizio consigliata: 6/8° C.

Pale straw yellow colored, with delicate but persistant floral flavours, dry taste with just the right acid finish, perfect as an aperitif. Serving suggestion: appetizer, seafood dishes. Serving temperature: 6/8 ° C.

Monferrato Chiaretto DOC

Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve rosse, è un vino dal colore rosa cerasuolo. Al naso è piacevolmente fruttato, in bocca armonico e rotondo, presenta un perfetto equilibrio tra i profumi tipici del vitigno e la freschezza di un vino rosato

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Abbinamenti: primi piatti, carni bianche, formaggi e pesce
Temperatura di servizio consigliata: 10°C

Cherry colored wine, pleasantly fruity, round and fresh, obtained from the vinification of Dolcetto grapes. Serving suggestion: pasta dishes, white meats, cheeses and fish. Recommended serving temperature: 10 ° C.

Dolcetto d'Ovada DOC

Ottenuto da uve Dolcetto in purezza, è un vino dal colore rosso rubino con riflessi granato, dal profumo intenso con sentori di frutta. In bocca si presenta asciutto ed armonico, con note finali di mandorla tipiche del vitigno.

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Abbinamenti: carni bianche e rosse, formaggi stagionati
Temperatura di servizio consigliata: 18°C

Made from Dolcetto grapes, a ruby red coloured wine with garnet reflections, it contains hints of red fruits with a hinge of almond, typical of the variety. Serving suggestions: red and white meats, cheeses. Recommended serving temperature: 18 ° C.

Barbera del Monferrato DOC

Prodotto con Barbera in purezza, è un vino dal colore rosso rubino di buona struttura, rotondo e vellutato, con profumi di frutta matura, di ciliegie e di more, mentre al palato risulta pieno ed armonico, dotato di quella tannicità morbida tipica del vitigno

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Abbinamenti: affettati, formaggi stagionati, carni rosse.
Temperatura di servizio consigliata: 20°C

Produced with Barbera, this is a robust red wine, with ruby colour, round and velvety; it offers a very intense aroma of ripe fruit, cherries and blackberries. Serving suggestions: cold cuts, cheese, red meat. Recommended serving temperature: 20 ° C.

Barbera del Monferrato Superiore DOCG
"Le More"

Prodotto con le uve Barbera delle nostre vigne più vocate, è un vino dal colore rosso rubino carico di grande corpo ed eleganza. Il profumo è intenso, vinoso, con note di frutti rossi, ciliegia e more: l’affinamento in legno ne esalta i profumi di liquirizia e vaniglia. In bocca è piacevolmente armonico e lungamente persistente, dotato di grande struttura ed eleganza.

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Abbinamenti: carni rosse e cacciagione
Temperatura di servizio consigliata: 20°C.

Ruby red coloured, with an intense bouquet, vinous, with hints of red fruits, cherries and blackberries. Aged in French oak barrels enhancing the shades of licorice and vanilla. Well balanced and lasting on the pallet, with ample structure and elegance. Serving suggestions: red and game meats. Recommended serving temperature: 20 ° C.

Ovada DOCG "Du Sü"

Prodotto con le nostre migliori uve di Dolcetto, è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso presenta aromi di marasca e altri frutti rossi maturi, con leggeri sentori di speziato. In bocca è asciutto, con note che richiamano la mandorla, tipica del vitigno, e la frutta matura. L’affinamento ne valorizza i profumi intensi ed eleganti.

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Abbinamenti: piatti a base di carni rosse e cacciagione
Temperatura di servizio consigliata: 20°C

An intense ruby red colored wine with aromas of cherry and ripe fruit and on the palate hints of almond and spices. The aging in large oak casks of French oak enhances the intense and elegant aromas. Serving suggestions: red and games meats. Recommended serving temperature: 20 ° C.

Monferrato Rosso DOC "Marsin"

Prodotto a base di uve Albarossa e Merlot, è un vino caldo e avvolgente, con intesi aromi di piccoli frutti a bacca rossa, con note di prugna e di frutti di bosco. Al palato è rotondo e pieno, e la maturazione ne sottolinea la grande eleganza.

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Abbinamenti: piatti strutturati di carne e cacciagione, in particolare brasati e stracotti.
Temperatura di servizio consigliata: 20°C

Based on Albarossa and Merlot grapes, this wine is warm and binding, with intense aromas of small red berries, with hints of plum. Round and full to the palate, and aging in barrels emphasizes its great elegance. Serving Suggestions: structured meat and game, especially stews and casseroles. Recommended serving temperature: 20 ° C